黑芝麻馅料是一种广泛使用的传统馅料,尤其在烘焙食品如月饼、汤圆等中非常受欢迎。以下是对黑芝麻馅料的详细介绍:一、主要原料及配比: 1、黑芝麻:黑芝麻是馅料的主要成分,通常使用量为150克(以制作一定量馅料为例)。黑芝麻富含油脂和蛋白质,具有独特的香气和营养价值。 2、糖:用于增加馅料的甜味,常用的是白砂糖,建议用量为30克。 3、油脂:传统上使用猪油,但也可以用黄油或其他食用油代替。油脂的用量通
2024-05-26 admin 1829